我們為了處理容易壞掉的絞肉和高麗菜,
決定馬上來包水餃.
高麗菜要碎片,所以我切片威名切碎,
他用新買的中華大菜刀很有節奏地
將菜剁碎,乍聽之下還真像打鼓.
絞肉跟高麗菜拌勻之後,就是調味了..
要加什麼醬?要加多少?
如果不是家裡電話壞了,
真想打電話回台灣問...
掙扎很久,拼了!
金蘭醬油是我們的好朋友,
加多加少都會很好吃的!
再灑點鹽巴,就拿起"上海水餃皮"來包.
水餃皮怎麼一拉就破啦?
這種冷凍過的皮好像沒有彈性耶!
不像我們以前在傳統市場買到的皮,
包之前可以稍微拉扯開.
這麼沒彈性的皮包餃子真的好吃嗎?
我們不斷開始懷疑,
先包個十顆吃吃吧!
出乎意料地美味耶!
連醬油都不用沾,
就有甜甜的味道了...
(也有可能十點多才吃晚餐,
吃什麼都好吃的關係吧...)
更神奇的是,兩盒絞肉,半顆高麗菜,
兩盒水餃皮剛剛好用完,一顆也不多,
驚人的準確性啊!
我原本還想多的水餃餡明天拿來炒飯,
這下子就很完美了..
看威名吃得這麼開心,
以後我回台灣度假的時候,
就把冰箱塞滿水餃吧...
6 則留言:
下次記得可以放胡椒粉
鹽少許還可以加蝦子 香菇
我也好想吃看看唷!!!
胡椒粉!好主意!
蝦子跟香菇這邊賣得太貴了，
一小包蝦米就要一百多元
買不下手阿...
貧窮的家庭主婦..
我們這邊有個可愛的小農莊,
叫做Stern,專賣一些中式蔬果,
豆腐,豆干,豆漿,豆芽菜...
(打完才發現,怎麼都是豆字開頭啊!)
比起波士頓當然近多了.
Valerie,
你又要唸書,又要做家事,
還要每天煮飯,不忙壞啊?
我看他們cs的兼TA/RA的都忙到看不到人,
你還ok嗎?
恩~我也覺得很奇怪,
我們的時區的確是相同的，
跟台灣差十二個小時啊!
我查過學校的系，
博士班沒有任何我可以唸的program，
因為他們的文學院雖然很強，
可是沒有funding成立博班，
頂多只有一個比較文學的MA
我稍稍可以搭得上邊，
剩下的就都是理工科的天下了.
只能說英雄無用武之地啊...
不過我也慢慢看開了，
或許神就是要我空出時間來孵蛋吧..:P
!孵蛋!!!!
這代表著? 要吃油飯配紅蛋嚕?! CC
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