ㄧ直是莫大的挑戰。
君子遠庖廚，小女子從小就想自封為女君子，
所以二十五歲以前，從不踏進廚房一步。
在新竹唸書，沒有老媽子隨侍左右，
吃飯的問題就交給麥當當爺爺、肯基基叔叔，
再不然我們的好鄰居7-11、
就是我家的全家、
或者便宜又好吃的夜市，
總之在外面吃有常常比自己煮便宜。
現在到了美國，這個人力比原料貴兩倍的地方，
我也只好洗手作羹湯，
伺候我們家老爺子。
衝著他說的一句話:
"我對吃的不怎麼講究啦~"
我便抱著能把他養活就好的心態煮飯...
有時候早餐跟午餐剩下不知道怎麼處理的，
就通通倒在一起變成他的晚餐..
炒飯+水餃，泡麵+炒飯...不剩枚舉。
有一天在普渡唸博士班的乃華
讓我看了他們的照片:
http://www.wretch.cc/album/hanweiwang
又要念書又要煮飯的她，
竟然還能講究擺盤美觀度是吧..
我的心中吶喊著:"輸了!輸了!"
這下子我家庭主婦的鬥志燃起熊熊火花了，
我開始研究比較複雜的菜單，
烤雞腿、泡菜...(先挑戰兩項嘛~)
味道是不錯啦，可是大家又吃不到!
所以我現在的信念就是:
"外表先贏了就好!味道，再說..."
"大量擺上他不愛吃的蔬菜也沒關係，
好看就好~"
4 則留言:
要放上妳的菜的照片啊~~~
我想看看你有多強ㄋㄟ
如果很弱的話我就可以偷笑
如果很強的話.....我就跟王凡說...實力相差懸殊...我們還是在外面買便當好了
我也有看到乃華的照片
真是強者!!
乃華不是也有在唸書?
怎麼這麼厲害又可以唸書還可以燒飯?
跟你順便分享一下學校的營養午餐的超混菜單營養午餐中最令我匪夷所思的一道菜就是Saimen
類似泡麵的麵 細細的
麵裡面有切碎的蔥 一些蔬菜 還有一條熱狗
沒錯 是熱狗 不是什麼炸蝦天婦羅
會擺在旁邊讓你放到麵裡面
早餐的話我覺得超天兵可是超容易的菜單有
1) 白飯一球 Portughese sausage幾片 醬油(用來拌飯)
2) 白飯一球 Fried Spam 一兩片 scramble egg一些 醬油
祝你炒菜順利 我要看照片喔~
說到炒菜
你會不會覺得這邊的爐子很難用喔?
電爐熱得慢
瓦斯爐火超小
怎麼有辦法做我們的大火快炒呢?
我到現在還沒有做過什麼讓我
自己也覺得好吃的炒青菜耶.
沒錯 爐子超難用的
妳們有瓦斯爐喔 真好
我們就只有電爐
所以要吃好吃的炒飯都到外面買便當
好在不貴
一個兩人份的才只要六塊錢
可是跟那些香港或是中國餐廳比起來
我跟王凡還是比較懷念台灣口味的炒飯~~
炒青菜的時候放點Shirmp Schampi(一種油 裡面有大蒜沉底)
我覺得會讓菜比較好吃
要不就買蠔油 或是素蠔油來調味
可以稍稍彌補一下火太弱的不足
原來雞腿先煎一下會比較漂亮啊~
受教受教~
雞腿太大隻，要烤好久。
我用250度烤了快要二十分鐘才熟到裡面去。
後來晚餐我用吃剩的雞腿
做雞腿炒飯，相當受好評，
(樣本數只有一名 哈~)
我把雞皮切碎在不沾鍋上面來回逼油，
炒出味道來放飯和其他料，
最後去骨的雞腿肉超微拌炒一下，
真是超好吃的。
加點沙茶醬更有味道呢~
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